以下我們將詳細列出一些與侍應查詢時常用的英語對話。這些句子較簡單及直接。同學們應熟讀有關句子，在適當的時候使用。
Do you have set meals? 你們有套餐嗎？
Do you serve alcohol? 你們這裏有沒有酒精供應？
Yes, we serve alcohol here. 我們提供酒精類飲品。
There is a bar area just next to our waiting area. 酒吧範圍就在等位區旁邊。
You can have a drink while waiting to be seated. 你可以在等候就坐之前先點一個飲品。
Is this dish spicy? 這款菜式是辣 (spicy) 的嗎？
That’s it for now. We’ll order if it’s not enough. 暫時就這樣。如果不足夠（食物）時我們再落單。
Do you have a special menu for Father’s day? 父親節你們有特別餐單嗎？
Is everything here a-la-carte？ 在這裏的是否都是單點？
“A-la-carte” 這個字源於法文，意思指在餐廳內獨立點選不同款式的食品 或飲品等。相反，套餐是table d'hôte，但一般較普遍的叫法則是 “set menu” 。這裏的 “set” 意思是「固定的」，午市套餐會叫 “set lunch”/ “lunch special”、晚市會叫 “set dinner”/ “dinner special”。
Is there anything you’d like to suggest for tonight? 你今晚有什麼好提議？
What’s your house special/ signature dish? 你們的招牌飲品/菜式 (house special/ signature dish) 是什麼？
What is the soup of the day? 今天的是日餐湯是甚麼？
侍應會這樣回答： “We have Borscht soup羅宋湯 / lobster soup龍蝦湯 / cream soup忌廉湯/ clam chowder soup周打蜆湯/ onion soup 洋蔥湯/ peas soup 綠豆湯/ vegetable soup 雜菜湯/ minestrone soup 意大利雜菜湯. ”
大家在外地點湯的時候，千萬不要當作在茶餐廳一樣叫紅湯、白湯 “red soup, white soup”。
Can I change my order for orange juice to coffee please? 我可以把已點的橙汁改做咖啡嗎？
Are these dishes enough for 4 of us? 這些菜式（份量）足夠我們四個人嗎？
Excuse me, we didn’t order this dish. 不好意思，我們沒有點這個菜式。
Could you please give me an extra fork / knife / bowl? 可不可以多給我一隻叉/ 刀/ 碗？
You may bring us dessert now. 你現在可以上甜品了。
I don’t think I need anything. I’m stuffed. 我想我不需要再點什麼了。我已經吃飽 (stuffed).
Can we wrap up what we haven’t finished? 我們可否把還未吃完的（食物）打包 (wrap up) 嗎？
Can I have plastic box for that? Do I need to pay for it? 我可否要一個塑膠盒 (plastic box)？需要額外俾錢嗎？
I like the food and the ambience/ atmosphere here. 我喜歡這裏的食品及環境氣氛 (ambience/ atmosphere)。
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