BREAKFAST
我們常常聽見的英國早餐 Full English Breakfast (又稱之為 Full Breakfast 或The Full English Fry-up) ， 主要材料包括蛋 (egg) 、煙肉 (bacon)、腸仔 (sausage) 、蘑菇 (mushroom) 、
麵包 (bread or toast) 及其他焗豆 (baked beans)。 但現在，一般當地人的 English Breakfast 已簡化為一般的穀類食品 (例如一碗燕麥 a bowl of cereal)、 麵包及橙汁 (orange juice) / 咖啡 (coffee) 了。
** “Cereal” 是「燕麥」，與 “Oatmeal” 「麥皮」是不同的。
LUNCH
在香港，一般上班族喜歡中午在餐廳享用我們俗稱 「套餐、常餐或快餐」。這些「碟頭飯」
文化是香港普遍打工仔常見的選擇。相對在英國，本地人的午餐則較為輕便； 他們喜歡以三文治 (sandwich) 跟薯片 (crisps) 及飲品作為午餐。 在某一些英國地區，這些三文治會叫作 butty !
AFTERNOON TEA / HIGH TEA
傳統英國下午茶包括司康餅 (scones) ，司康餅通常會與忌廉 (cream) 及果醬 (jam) 一同進食，還有三文治 (sandwich) 及其他糕點 (pastries)。 傳統這些下午茶在上流社會及名媛圈非常流行。但時至今日，由於英國人生活忙碌，這些傳統下午茶 (afternoon tea) 或我們香港人常說的 “high tea” 在打工一族文化裏都已經不太流行了。
DINNER
傳統英國的晚餐像東方人一樣，要有肉有菜， 當地人稱之為 “meat and two veg” （“veg” 即 “vegetables”；在這裏意思有肉類及兩種不同的蔬菜；他們喜歡以烤肉跟肉汁 (gravy) 作為晚餐，配上蔬菜、薯仔等。時至今日，很多英國人喜歡以飯 (rice) 或意大利粉 (pasta) 為主要的晚餐。大家請留意晚餐除了叫 dinner 之外，當地人也會稱為 “evening meal”、“supper” 甚至乎 “tea”（大家不要把香港人喜歡的 high tea / tea time 混淆喎！）
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